(anaerobe gisting)Dit proces is een natuurlijke gisting die plaatsvindt in de intacte (blauwe); druiven. Druiven worden in een ruimte worden gebracht zonder zuurstof (anaeroob), meestal met koostofdioxide (CO2). Hierdoor ontstaat een gisting die kleine hoeveelheden suiker in alcohol omzet samen met aantrekkelijke smaakstoffen. Hierdoor ontstaan li...
Gevonden op
http://www.wereldvanwijn.nl/index.php?page_id=3
(anaerobe gisting)Dit proces is een natuurlijke gisting die plaatsvindt in de intacte (blauwe); druiven. Druiven worden in een ruimte worden gebracht zonder zuurstof (anaeroob), meestal met koostofdioxide (CO2). Hierdoor ontstaat een gisting die kleine hoeveelheden suiker in alcohol omzet samen met aantrekkelijke smaakstoffen. Hierdoor ontstaan li...
Gevonden op
http://www.wereldvanwijn.nl/index.php?page_id=3
Geen exacte overeenkomst gevonden.
